ソムリエと銭湯 　富山第一ホテル　料飲部長
　　　　　　　　　　　岡本　克司


　仕事柄、ホテルには県外から、また外国からお客様がよくおみえになるのですが、たいていは、「どこか、いいお店知りませんか？」あるいは、「どこかおもしろい所教えてください」と、尋ねられます。もちろん、立山、黒部など、名所、旧跡は当然のことながら、時には、おいしい地酒のお店や、おいしい郷土料理のお見せのお話もします。

　しかし、私は、時間に余裕がある方には、「ぜひ、銭湯にいってください」と、銭湯マップをお渡しし、お勧めします。たいていは「えっ？」と驚かれますが、しばらく考えられてから、「それもいいなぁ」と、うなずかれます。

　全国的にも大変有名な富山のきれいなお水。


　地酒やお米はほんとうに有名ですが、銭湯には、なかなか気がつかないのでは。


　あふれるように、でてくる、そのお水は、まさしくパラダイス。リラクゼーションの原点はここにあり。ゆぶねにつかって、富山を感じる。こんな、ぜいたくはありません。


　フランスワインのように産地とテロワール（お水の質と風土）で格付けと価格がきまるのならば、富山の銭湯は日本一、高い格付けのはずです。


「銭湯のあとは、ソムリエがおいしいワインと地酒をお持ちします。」といつも心の中で話しています。